六十万港漂都在这儿
TVB的《爱.回家》有看过的吗，龚烨的扮演者张景淳几乎半年都没有出现在荧幕上，但最近他终于回归了。
图源：电视剧
其实张景淳已经是一名连锁小吃店的大老板了！
如果大家在电视上见不到他的话，还有一个办法，就是去深圳，因为他跑去深圳卖鸡蛋仔了。
连开7家分店
他跟同是TVB演员的罗天宇和李兴华投资了近7位数，在深圳卖港式地道小食，亲力亲为的身影不时被客人拍下，身兼数职不容易。
图源：文汇网
在往返两地的通勤路上困得直接睡着了，还被粉丝目击。
图源：香港01
第一天开业的时候没想到会有那么多粉丝捧场，第二天准备了加倍的量一样很快就售罄了。
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小红书上去打卡的人络绎不绝，而且几乎都跟老板合照了，看来真的很受欢迎。
图源：小红书
从南山一个市集摆档走向门店，并迅速扩张至7间铺头，遍布龙华、福田、光明等区域，可以说是开到停都停不下来。
难道真的那么好赚？
其实香港艺人在内地开店已经不是什么新鲜事了，像林峯、陈小春他们都有在内地开餐饮店。
图源：小红书
林峯开的是高档粤菜，开业典礼那天许多艺人都去捧场了。
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吴卓羲、白梓轩、梁烈唯、梁琤、郭政鸿等等，可以说是众星云集。
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但是价格也是很好看的，这个双人餐都上千块了。
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相比之下“山鸡哥”陈小春的店就亲民了不少，均价不过30多，装修也是香港老式茶餐厅风格。
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开业的时候也有不少香港老一辈演员到场，程东、郑浩南、麦长青等等。
图源：小红书
为什么这些香港艺人都热衷于到内地来开餐厅？
曾志伟在一个访谈节目里提到，业主加租很有可能会让餐厅经营不下去，与其用钱来付租金开餐厅，不如用它来买商铺。
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相较于香港的餐饮业，成本高、人手不足等问题，放在内地就很好解决了。毕竟内地的租金成本没那么高，试错成本低，更有充足的劳动力。
其次，由于明星的曝光率很高，所以，一旦他们有了自己的店，都不用广告宣传，自己就是活招牌，再加上粉丝巨大的宣传和消费能力，绝对会有很多的人慕名前来。
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即使将来有一天退圈了，也可以保障自己的生活，过上衣食无忧的日子。
港式餐饮风靡内地
大部分香港明星卖的也都是香港本地的特色菜品，但其实港式餐饮很早就已经在内地盛行了。
尤其是广东地区，随处可见的茶餐厅，而且任何时间段都很多人，这茶餐厅是有什么神奇魔力吗？
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首先大部分茶餐厅营业时间比较都很长，早上去吃个面，晚上还能继续吃夜宵，可以一日三餐都可以在茶餐厅解决，价格也实惠。
图源：大众点评
而且菜品种类还特别多，从西式到中式，从米饭到焗意面，牛肉、鸡肉、猪肉通通都有，吃上一个月都不会重样。
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还有一个很重要的原因，港剧。
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每一部剧里面都会出现类似的台词，“唔该一份A餐要太阳蛋冻柠茶走冰少甜。”
图源：麦兜电影
在不知不觉间，“茶餐厅=香港”这个观念就深深印在脑海里，通过每间茶餐厅了解香港人的日常生活。
以及最近在内地超火的手打柠檬茶，不就是港式冻柠茶的延申吗，只是加入了捶打这个动作。
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毕竟那么多奶茶品牌纷纷传出是奶粉冲的，好像单纯的茶加柠檬听起来就很绿色健康。
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专做柠檬茶的丘大叔，自2017年首店开业到现在迅速扩张了200多家店铺，LINLEE在全国更是已经拥有1500多家门店。
勇闯内地的香港品牌
广东的饮食习惯本就相似，随着粤港澳大湾区的融合不断加快，香港餐饮品牌看到内地那么大市场，岂能错过。
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所以不少香港餐饮品牌做出了大胆的决定，它们也要北上！
首先出击的是港人公认好吃的老字号冰厅，敏华冰厅。
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其前身是1973年开在旺角的文华冰厅，凭着电影《食神》里星爷做的那道让评委好吃到昏厥的黯然销魂饭，已经在全国开了72间店。
第二位是之前因为回复网友评论出圈的香港才子蔡澜老师。他可不止有梗，还有很多店。
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蔡澜港式点心，纯粹是因为他喜欢吃点心，才专门打造的店，不曾想那么受欢迎一下就开了200多家。
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最近他老人家，因为笑对生死的态度，狠狠在香港刷了一波屏。普通人面对死亡的恐惧在他这里仿佛不见踪影。
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他租了最好的海景公寓，正对湾仔，请了八个人照顾自己，分别是：秘书、助理、护士、两个印尼外佣、司机、物理治疗师。每个月至少要花50万！
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烟不离手，想吃什么吃什么，想什么时候睡什么时候睡，在公寓里请朋友吃饭，生活一点都不烦闷。
第三位是号称香港第一米线，每年卖出3000万碗的谭仔。1碗米线+6款汤底+10级辣度+24款配菜的搭配，是他家特色。
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凭着一碗粉，21年的时候在港交所上市，在广东地区已经开设了20多家分店。
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第四位香港食神肥韬开的茶餐厅，号称平价米其林，58块钱就能吃到惠灵顿牛排。在内地是茶餐厅排队之王，总共开了28家分店。
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这位食神还开通了b站账号跟内地网友分享美食，也是非常接地气了。
图源：b站
虽然香港现在的餐饮业不是十分景气，不少商家都降价求生。
但是香港的饮食文化早已扎根于人们的日常，不知道吃什么那就去茶餐厅吧！
最后，大家有什么喜欢的香港美食吗？可以在评论区留言讨论。
本文作者
天天被爸妈远程催婚的@圈妹
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参考资料：
1.《港艺人北上创小食王国 餐饮演绎齐红火》，香港文汇网，2024-04-18
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