韩综，又带着新爆款来了。
这一次，把镜头对准了美食界。
100 个厨师竞技，号称真人版的中华小当家！
《黑白厨师：料理阶级战争》2024
评分：8.7
推荐理由：美食版 ” 鱿鱼游戏 “
时 长 :12 集 *60min
推荐指数：★★★★
这部韩综由网飞出品，播出后就登顶网飞非英语剧集榜 Top1。
豆瓣评分 8.7 分，被人疯狂安利！
你别说，好不好吃不知道，花活是真多。
先看参赛选手。
80 个 ” 草根 ” 厨师，组成 ” 黑汤匙组 “，里面有食堂阿姨、餐厅学徒、还有自学厨艺的。
20 个 ” 精英 ” 厨师，组成 ” 白汤匙组 “，里面全是顶级大厨，最牛的操刀过国宴。
再看评委。
白种元，韩国连锁餐饮老板，为了吃到处拍综艺，绝对是个专业的老饕。
成英宰，米其林三星主厨，以苛刻闻名，江湖人称 ” 阴间调味使者 “。
最后看规则。
第一轮，80 个黑汤匙要用一道菜，直接淘汰掉 60 位。
第二轮，剩下 20 个黑汤匙和白汤匙 1V1 竞技，食材是盲选的，两个人只能留下一个。
第三轮，百人评审赛，组队做大锅饭，挑战 100 人的餐食。
经过多轮比拼，最后角逐 3 亿韩元的奖金。
01
首先，看看第一轮的 80 进 20 大厮杀。
80 个选手，那真是花样百出。
有个号称 ” 拌饭大王 ” 的大叔，自带一套古装 cosplay 入场，做个拌饭还要敲锣打鼓。
评委前来品尝，还被迫和这个大叔一起唱《拌饭歌》，评价总结下来只有俩字：
” 好咸。”
再看这边，有个小伙子不急着做菜，反而拿着漫画书研究半天，一看书名：
《中华小当家》
不是，哥们，你现学啊？
但你别说，这哥们靠着一道红烧肉还真的获得了 ” 合格 “，看来背地里偷偷练过的。
其实 80 个人里，菜品的种类很多。
有传统的韩餐、有意大利面，也有异域风情的海鲜沙拉、中西结合的烤肉等等。
一般都是花里胡哨一顿操作，最后评委一尝，味道那是千奇百怪。
而在这其中，最稳的，还是中餐。
有简简单单的麻婆豆腐盖饭、有加入了创新的东坡肉煎饺、还有变形版狮子头。
你看，虽然韩餐的搞头不大。
但节目一旦把格局打开，让每个菜系都发挥发挥，这看点不就来了吗？
于是，在一系列中餐厨师率先晋级之后，四个人还聚在一起讨论起了经验。
Emmm，要不你们一起开个《中餐厅》？
到了第二轮，看点就更多了。
02
第二轮，1V1 挑战。
第一组，就是重量级的。
黑汤匙组的 ” 肉类黑帮 ” 挑战了白汤匙组的李 · 爱德华。
这位李 · 爱德华获得过 ” 厨师界奥斯卡 ” 詹姆斯比尔德奖，去白宫给美国总统做过饭。
这个咖位，在节目里算是炸裂的存在。
二人盲选到的食材很接地气，泡菜。
肉类黑帮对泡菜很熟悉，他选择用鱼、培根和泡菜制作 ” 三合 “，做成肉卷。
而李 · 爱德华则用泡菜汁煎猪颈肉，再用柿子、梨、芝麻叶做成了一道沙拉。
制作完成后，二人推着小车进入评委房间。
评委们则被蒙着眼睛，由工作人员把二位选手的餐食分别喂给他们品尝并打分。
蒙眼尝菜，噱头也是做足了。
最终，自然是李 · 爱德华胜出，原因也很简单，他的餐品显然在口味上更有层次。
第二组对决的，是两位 ” 中餐女神 “。
这两位都是以点心和中餐出名。
二人盲选到的菜品是，干萝卜缨。
这两位的操作，可说是引得现场惊呼连连。
一边是用大刀片鱼，一边是用冰糖拔丝。
这熟悉的画面，熟悉的操作，再看二人的餐品，这不就是 ” 酸菜鱼 ” 和 ” 拔丝丸子 ” 吗？
只能说，基操，勿 6。
中餐在这个场子里，确实是 ” 降维打击 ” 的。
但换个角度说，人家确实学到了不错的基本功，而且也不是一点都没创新。
在这样的节目里给外国人展示一下中餐的 ” 基操 “，也算是一种宣传吧。
以上，是本节目开篇的剧情。
看到 80 个厨师在同一个场地热火朝天做菜的画面，可能会让不少观众想起小时候在电视机前看美食综艺的时候。
当然，还有去年翻红的 ” 九转大肠 ” 名场面。
而这档韩综在美食竞技的基础上，还加入了 ” 阶级 ” 的差异化概念。
一边是草根民间菜，一般是精致的高档美食，一黑一白，没有哪个更高贵，只有那个更合胃口罢了。
总的来说，喜欢看下饭综艺的朋友绝对不要错过这部，真的超下饭！
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